宅配野菜あいコープが安心新鮮おいしい!家族で旬を楽しむ食卓

野菜 野菜

私は「あいコープみやぎ」の食材宅配サービスを利用しています。

皆さんの中にも、食材宅配に興味があるという方がいるのではないでしょうか?

あいコープの野菜は、新鮮でとってもおいしいんですよ。

野菜は私たちの食生活には、欠かせないもので、積極的にとりたい食材ですよね。

あいコープみやぎの美味しくて、なんといっても安心で新鮮な、野菜についてご紹介します。

是非、食材選びのポイントなど、今後の食生活の参考にしてみてくださいね!

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あいコープみやぎの野菜の特徴は?

野菜

食材宅配サービスは、独自の基準を持ち、品質にこだわりのあるところも多いです。

ここでは、私が利用している、あいコープみやぎの野菜の特徴について、ご紹介します。

野菜を買うときに、どんな視点で選んだら良いかの、参考にもなりますので、是非読んでみてくださいね!

~より自然で安全なものを~

農薬や化学肥料を減らしていきます

農薬散布

海外では、無農薬やオーガニック食品専門のスーパーが、たくさんある国もあります。

でも、日本のスーパーで売られている野菜には、農薬や化学肥料が当たり前に、たくさん使われています。

私たち、野菜を買う側も、農薬や化学肥料を使った野菜の残留農薬などによって、どんな健康への影響があるのかなども、知っていく必要がありますね。

でも、無農薬で野菜を作るって、言葉で言うのは簡単ですが、作り手にとっては、とても大変なことです。

しつこい雑草や害虫から、作物を守って収穫するまでには、かなりの手間ひまや労力が必要になります。

無事に収穫を迎えるためには、農薬や化学肥料が必要なところもありますよね。

でも、あいコープみやぎでは健康な作物の元となる「土作り」を大切にしています。

農場

農薬や化学肥料の利用を減らしていく、努力をずっと続けてくださっています。

これって、私たちが思っている以上に、すごい努力ですよね。

あいコープみやぎでは、減農薬の野菜だけではなく、無農薬の有機野菜も扱っています。

家族の健康に、直接影響する食材は、より自然で安全なものを選びたいですね。

地産地消を目指します

とれたて野菜

地域で作られたものを、その地域で消費する、地産地消を目指しています。

地産地消だと、輸送コストやロスを省くことができます。

あいコープみやぎは、販売店舗を持たない、宅配専門のサービスです。

そのため、店舗を持つ場合よりも、お届け日が近くなってから、収穫をすることができるので、とても新鮮なんです。

ミニトマトなどは、甘い完熟状態で届きますよ。

品質が良くて、鮮度が高い野菜や果物を短時間で届けることができます。

遺伝子組み換え食品に反対しています

遺伝子組み換え食品を多くとってしまうと、重いアレルギー症状や、様々な病気など、とても困る大きな健康被害が起こる可能性があります。

あいコープみやぎでは、遺伝子組み換え作物を作らない、作らせない田畑を、広げる活動をしています。

これから新たに作らない、周りにも作らせないというのが、大事ですよね。

放射能を自主測定しています

あいコープみやぎでは、徹底した放射能測定体勢があって、測定結果を公開しています。

毎回、注文書と一緒に測定結果が書かれた紙が届きます。

これも安心のポイントの1つです。

次に、野菜ごとの記事を、簡単にまとめてみました。

気になる内容があったら、是非、関連記事から更に詳しく、読んでみてくださいね!

レタスの外側の葉は食べる?どうやって?

レタス

例えばレタスは、害虫に弱くて、一般的に農薬をかける回数が多い野菜です。

でも、食べられる食品が無駄に捨てられてしまう、食品ロスも日本では問題になっているし、食べられる部分は無駄にしたくはないですよね。

ではどうしたら、少しでも食品ロスを防いで、安心して食べられるでしょうか?

外側の葉を取り除いて水で洗う

農薬は外側の葉に、多く付いていると言われています。

外側の葉を取り除いて、水で丁寧に洗えば大丈夫だと言われています。

ベジセーフ洗いでさらに安心

さらに私は、野菜を洗うときには「ベジセーフ」というものを使っています。

ベジセーフ

ベジセーフの成分は、純水とカリウムだけの電解水です。

マイナスイオンのベジセーフが、汚れのプラスイオンに吸着すると、汚れと食材の間に浸透して、イオンに取り込まれた汚れは、表面からスルリと分離します。

最後は水で軽くすすいで流すだけで、素早く簡単に、農薬や汚れが落ちます。

化学物質を一切使っていない「純粋99.9%の洗い水」なので安心です。

私は野菜洗いに毎回、このベジセーフを使っていますが、洗ったあとの野菜の手触りも違いますよ。

<関連記事>
レタスの外側は農薬がついてる?防除とベジセーフで安心調理

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さつまいもは種類豊富、BMW技術の農法って?

さつまいも

さつまいもって、いろいろな種類があるって知っていましたか?

「紅はるか」「シルクスイート」「紅東」など、いろんな種類があるんですよ。

その種類によって、舌触りや甘さの度合いなど、特徴も様々です。

特徴にあった、それを生かせる料理のメニューを選ぶと、より一層おいしくいただけます。

BMWは頭文字

あいコープみやぎのチラシに、BMW技術を使ったさつまいもというのが載っていました。

BMW技術のBMWとは、次の頭文字です。

B=バクテリア

M=ミネラル

W=ウォーター

意味は、「バクテリアの働きを使って、ミネラルバランスの優れた、生き物に良い、水を作る」という意味です。

自然循環型の、有機農法を目指す農家さんが、少しずつ増えてきています。

BMW技術は、世界でも認められ、広がってきている技術です。

<関連記事>
さつまいもの種類が豊富!あいコープの農法のBMW技術って何?

ミニトマトが甘い!旬の味は違う?

ミニトマト

ミニトマトは完熟が1番おいしいですよね。

そのためには、完熟状態になるまで、枝についたままで熟させると、とっても甘くておいしくなります。

産地直送・地産地消の野菜は、収穫からお届けまでが短いので、より新鮮でおいしく野菜をいただくことができます。

特にスーパーのような、販売店舗を持たない、宅配専門のところは、より新鮮で1番おいしい状態で届けてくれますよ。

野菜は旬の時期が本当においしいの?

我が家では、あいコープみやぎの宅配を利用しています。

ミニトマトの、旬の時期の甘さには、とても驚きました。

でも旬ではない、冬の時期に、久しぶりに注文すると、味が全く違いました。

その味の違いに、びっくり!

それは子供の反応を見ても、明らかでした。

やっぱり野菜は旬の時期が1番ですね!

<関連記事>
ミニトマトが甘い!あいコープみやぎだと子供が一気食べ!

原木しいたけ震災後の苦労

原木しいたけ

子供と一緒に、あいコープみやぎの、原木しいたけ狩り体験に参加したことがあります。

楽しい椎茸狩り体験の中でも感じた、生産者さんの東日本大震災後の大変なご苦労がありました。

放射能とのたたかい

東日本大震災の、原発事故の影響で、地元の原木が使えなくなりました。

地域の里山の原木を使えないということは、原木しいたけの栽培にとっては、大きな影響がありました。

原木の産地が変わると、椎茸の育ち方も違ってしまうんです。

そんな大変なご苦労を乗り越えたからこそ、私たちはまた、おいしい原木しいたけをいただくことができるんですね。

<関連記事>
原木しいたけ栽培キットをもらう!あいコープのしいたけ狩り体験

レンコンとはすって同じ?

レンコン

レンコンは「蓮根」と書きますが、はすと同じ植物です。

でもハスの根っこではなくて、ハスの地下茎と呼ばれる部分です。

はすはレンコンだけではなくて、はすの実も食べられるんですよ。

栄養価が高くて、中国や東南アジアでは広く食べられています。

ハスとスイレンの違いは?

ハスとスイレンは似ていますが、その特徴の違いをおさえれば、簡単に見分けることができます。

ハスは水面よりも高いところに葉が伸びて、高いところで花が咲きます。

それに対してスイレンは、葉が水面に浮いていて、花も水面近くで咲きます。

葉っぱに切れ込みがあるのも、スイレンの特徴です。

<関連記事>
レンコンと、はすって同じ?はすの実も栄養満点で食べられる!

まとめ

私が利用している、あいコープみやぎを例にしながら、野菜を選ぶ時のポイントについてご紹介しました。

なるべく農薬や化学肥料を使っていない、地産地消の野菜を選んだり、遺伝子組み換え作物は選ばないなどの工夫をしていきたいですね。

それから、野菜ごとに情報を簡単にまとめてみました。

気になったものは、より詳しい内容を、関連記事から是非チェックしてみてくださいね!

皆さんの毎日の食生活が、より楽しく健康で、豊かなものになりますように☆

<関連記事>

食材宅配ってどうなの?メリットとデメリットは?

あいコープと生協の違いは?生協と間違えてあいコープに加入!?

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この記事を書いた人
れっきー

宮城県の子育てライフカウンセラー・保育士で二児の母です♪

忙しい毎日の中でも、無理なくできる、おいしい食事でつくる、ピュアライフについてご紹介しています。

保育士と子育ての両立で忙しい中、食材宅配と出会いました。

子育て中や共働きで時短を目指したいママに、食材宅配はとってもおすすめです!

食や生活用品の安全基準がしっかりしている宅配を選べば、家族の健康にとっても、安心感がありますよ。

ぜひ、毎日の食生活や日用品選びの参考にしてみてくださいね。

野菜の水耕栽培や家庭菜園もやってます!

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