れっきー

現代は生活習慣病やガンなど、健康問題が多い時代ですよね。 いろいろな原因があると思いますが、その中で重要なものの1つが食に関することです。 私たちが日々当たり前にしている食事を、少しずつより良いものに変えていくことで、何年も経ったときに健康をしっかり維持していたいですね。 是非、気になったことは、これからの食生活に生かしていってくださいね！

食品を選ぶ時に、化学調味料って気にしていますか？ 化学調味料って、本当に多くの加工品に使われています。 だからスーパーなどで、自分で化学調味料が入っていない食品を探して買うのって、結構大変です。 そんな方におすすめなのが、独自の安全基準を持っている食材宅配を利用することです。 私は「あいコープみやぎ」の食材宅配を利用するようになって、家族との安心の食生活を送れています。 安心安全おすすめの食材宅配について、お伝えしたいと思います！

焦げたところを食べるとガンになるって、聞いたことはないですか？ 私は子どもの頃にそう聞いて、焦げをなるべく食べないように気を付けていたことを思い出します。 それって昔から言われていたことなんですが、今ではきちんと説明されていて、その情報はよく目にするようになりました。 焦げに含まれる、発がん性のある物質の「アクリルアミド」や、その対策について、お伝えしたいと思います。

春は美味しい山菜が、たくさん採れる季節です。 春の山菜には、独特の苦みがある物が多いですよね。 この苦みが、冬の間に体に溜まっていた毒素を排出してくれるとも言われています。 私が小学生の子どもたちと採った、身近なところでも採れる、春の山菜についてお伝えします。 是非、参考にして春の味覚を楽しんでみてくださいね！

小さいお子さんの子育て中や、共働きの人などは、忙しくて毎日時間との戦いですよね。 私も共働きで、子どもたちの保育所の送迎をしていた頃は、本当に時間がない中で必死でした。 そんなときにとても役立つのが、宅配のお料理キットです！ 必要な材料がセットになっていて、野菜などの食材もカットしてあり、混ぜるだけの味付け調味料も付いています。 材料を合わせて炒めたり煮るだけで、あっという間に美味しいおかずができます。 忙しい方におすすめの、私が利用している宅配の、お料理キットについてご紹介したいと思います！

子どもといつもの散歩をしていたら、道ばたにワラビを見つけました。 昨年の春に、山菜採りに行って、ワラビを知っている子どもたちは、大盛り上がり！ ほんの少しでしたが、持ち帰って、家で食べることにしました。 ワラビのあくぬきの方法や、食べ方についてお伝えします！

子どもたちが、家の庭でとったつくしを、食べてみることにしました。 私も小さい頃は、両親に連れられて、山菜採りはよくしていました。 でも、つくしを調理して食べるのは初めてです。 つくしの下処理や、食べてみた感想について、お伝えしたいと思います！

冬至には、冬至かぼちゃを食べることは、広く知られていますよね。 では、同じ冬至に日に、「ん」が付く食べ物を食べるという風習については、ご存じですか？ 日本の冬至には、ゆず湯に入る習慣など、昔からいろいろな風習が残っています。 レンコン、ニンジンなど、「ん」が付く食べ物を冬至に食べる、日本の風習についてお伝えします。

きのこってカロリーがゼロだって、聞いたことはないですか？ そう言われていた時代、ありましたよね。 私も聞いたことがありますし、結構そう思っている人って多いと思います。 でもそれって、本当なのでしょうか？ きのこのカロリーや、きのこを食べることでどんな効果があるのかについて、お伝えしたいと思います！

小学生の子どもたちと一緒に、フライパンでべっこう飴を作りました。 一番最初に作ったべっこう飴が、加熱しすぎて黒っぽくなり、苦くなってしまいました。 子どもたちはもちろんですが、私もちょっと食べられないので、コーヒーに入れてみました。 やってみた感想をお伝えします！