食品を選ぶ時に、化学調味料って気にしていますか？
化学調味料は、本当に多くの加工品に使われています。
だからスーパーなどで、自分で化学調味料が入っていない食品を探して買うのは、結構大変な作業ですよね。
そんな方におすすめなのが、独自の安全基準を持っている食材宅配を利用することです。
私は「あいコープみやぎ」の食材宅配を利用するようになって、家族と安心の食生活を送れています。
安心安全おすすめの、食材宅配について、お伝えしたいと思います！
＜その他の食の健康についてはこちら＞
家族と自分の健康は自分で守る時代、できることから少しずつ
化学調味料って？
多くの加工食品には、化学調味料（グルタミン酸ナトリウム）が添加されています。
原材料名で確認するときには「アミノ酸」「アミノ酸等」と書かれています。
化学調味料はうま味調味料とも言われていて、うま味の成分を、化学的に合成して作られた食品添加物です。
今は多くの食品が、この化学調味料で味付けされています。
加工食品の原材料を見ると、かなり多くの食品に使われていて、化学調味料が使われていない食品を探す方が、大変なくらいです。
私もスーパーで、１つ１つ商品の成分表示を確認して「何も買える物ないじゃーん！」と思った覚えがあります。
でも必要なものなら、妥協して買ったりしていましたけどね。
本来ダシなど、うま味成分を引き出すのには、時間がかかりますよね。
でも、化学調味料なら、化学的に精製して大量生産ができて、保存もききます。
簡単に美味しく味付けができて、コストも下げることができるんですよね。
あいコープみやぎは化学調味料禁止
私は「あいコープみやぎ」の食材宅配を利用しています。
あいコープみやぎでは、子どもたちに、より自然で素材が持つ本来の味を伝えるために、化学調味料を使った食品は一切取り扱っていません。
また、見た目や品質をごまかすような、不要な添加物は使用していません。
それって商品を作る生産者さん側からしたら、とても時間や手間暇がかかることだったり、コストがかかることです。
でも自分で成分表示を１つ１つ確認して、買っていた私としては、こんなに安心でありがたいことはありません！
だって、普通に食品を買おうと思ったら、ほとんど化学調味料が入っていますからね。
もちろん、食品添加物を大量に使って、コストを下げている商品に比べたら、少し価格は高くなることが多いです。
でも、体に不調や病気が出てから、薬代や病院代にお金がかかるより、毎日の健康的な食事で、家族みんなで元気に過ごせたら、そちらの方がいいですよね。
化学調味料の安全性に関しては、いろいろな情報が飛び交っています。
でも、明らかに発がん性があると証明されているもの以外は、なんでも大体、国が認めている添加物だから大丈夫と判断する人が多いですよね。
食品会社やメーカーさんも同じで、国が使用しても良いと言っているから、食品添加物を使っています。
そこはその人の価値観による考え方の違いの部分なので、人それぞれで良いと思います。
ここまでは良くて、ここからはダメという基準は、食に限らず、なんでも１人１人違いますからね。
でも、化学調味料についても完全に大丈夫という情報ばかりではなくて、こんな危険性もあるとか、こんな例もあるとかいう情報もやっぱりあるわけです。
アレルギーの問題や、化学調味料を250℃以上で高温加熱すると、有害化学物質に化学変化するという情報もあります。
加工品のピザやグラタンを家のオーブンで高温で焼いたら、250℃になることはあります。
大切な家族や、子どもたちを守っている母としては、やっぱり健康において心配なものは避けたいところです。
だって、食の分野に限らず「国が認めているから大丈夫」がたくさん積み重なって、「国民の2人に1人がガンになる国、日本」が出来上がっているわけです。
これって、異常ですよね。
そういう状況になるためには、そうなる原因があるから、起こっているんですよね。
それでもまだ、「日本で認可されているから、安全と言われているから大丈夫」という考え方で、本当に大丈夫なの？と思います。
ということで、私は「あいコープみやぎ」の食材宅配を利用して、安心安全の食事を選択しています。
安心の食卓を
あいコープみやぎで取り扱っている商品は、化学調味料や安全性が確認できていない添加物、不要な添加物は使っていない商品です。
調味料や味付け用のタレ、麺類のタレなどもそうです。
一般的に、添加物が多いと言われている、漬け物類やお惣菜もそうです。
肉加工品も発色剤の亜硝酸塩や、結着剤のリン酸塩を使っていない、無塩せきです。
子どもたちが食べるお菓子も！
冷凍食品だって、忙しいママは安心して使うことができます。
魚肉ソーセージも、子どもたちは大好きですよね！
安心安全の品質で、食材本来の美味しさを楽しめます！
味もとっても美味しいですよ♪
まとめ
毎日の生活の中で、何に重きをおくかについては、人それぞれ価値観が違いますよね。
でも家族の健康に直結するものの１つが、毎日の食事です。
特に妊娠中の方や、小さいお子さんがいる家庭では、他の家庭以上にいろいろなことに気を付けていますよね。
食や暮らしの安全安心を大切にしている食材宅配サービスを利用することは、毎日の基本的な安心感や健康の土台作りにつながります。
自然志向や本物志向の方、特に健康には気を付けているという人は、是非参考にしてみてくださいね！
