調味料

酢は体にいい?種類や飲み方は?実はとりすぎにも注意が必要!

酢は体にいいとよく聞きますよね。 発酵させてつくられた、発酵食品なので、健康にも良い効果が期待できます。 酢はいろいろな種類がありますよね。 私もスーパーで選ぶときに、どれを選んだら良いのか分からずに、悩んだことがあります。 そもそも酢にはどんな種類があるのかを知って、是非酢を選ぶ時の参考にしてみてくださいね! それから、日々の健康維持に役立つ酢ですが、食生活に取り入れるときに、気をつけるポイントもあります。 その注意点についても、お伝えしたいと思います。
調味料

無添加味噌って何が違うの?発酵食品で腸内環境を整える腸活を!

皆さん、味噌汁は毎日食べますか? 我が家は、1日の中で必ず1回は味噌汁を食べるので、味噌は欠かすことのできない調味料です。 でも味噌には、たくさんの種類がありますよね。 今は我が家は、お気に入りの味噌が大体決まっています。 でもスーパーで買っていた頃は、毎回どれを買うか、悩みましたね。 価格と原材料やパッケージに書いてある説明を読んで、「今回はどれにしよう…」と。 味噌を買うときには、是非「無添加味噌」を選ぶことをおすすめします! その理由はなんでしょう? 毎日の健康管理にも役立つ、無添加味噌についてお伝えしたいと思います。
調味料

丸大豆醤油に本醸造醤油、いろいろある醤油の名前の意味は?

醤油は日本人の食卓には、欠かせない調味料ですよね。 料理の味付けに使ったり、お刺身をつけたり、揚げ物にかけたり、何にでも使える万能な調味料です。 でもスーパーに行くと、いろんな種類があって、どれを買ったらいいか悩みませんか? 丸大豆醤油、本醸造醤油、新式醸造醤油、言葉の意味が分からないと、選ぶのに困りますよね。 醤油コーナーでよく見かける言葉の意味や、健康的な醤油の選び方についてお伝えします。
調味料

精製塩って何?塩分取り過ぎで病気になる?塩の選び方について

塩分を取り過ぎると、病気になるってよく聞きますよね。 スーパーに並んでいる商品には、「減塩」の文字が結構見られます。 健康のために減塩が良いのなら、塩そのものを選ぶときには、どんな基準で選んだら良いのでしょうか? 精製塩、自然塩、海塩、岩塩… 塩にもいろいろな種類があって、悩んでしまうこともありますよね。 健康のことを考えた場合の、塩の選び方について、お伝えしていきたいと思います。  
調味料

白砂糖は体に悪い?でもやめられない!砂糖の依存症って?

白砂糖は体に悪いという話を聞いたことはないですか? 白砂糖をとりすぎるとイライラしたり、キレやすくなる、老化しやすくなる、アトピーの原因になっているなど、いろいろな話を聞きます。 では本当に白砂糖は体に悪いのでしょうか? 実際に私も砂糖は依存性があるということを体感していますし、甘いものはやめられないという感覚があります。 悪者にされることが多い、白砂糖についてお伝えしていきたいと思います。
果物

果物宅配あいコープ、地産地消で新鮮おいしい!ネオニコ農薬削減

私は「あいコープみやぎ」の食材宅配サービスを利用しています。 あいコープみやぎの果物は、新鮮でとってもおいしいんですよ! それに加えて、農薬削減にも取り組んでいるので、家族の健康を守りたいママにとっては、とても安心感があります。 あいコープみやぎの、新鮮でとってもおいしい、果物についてご紹介します。 スーパーで果物を選ぶ時のポイントや、食べる時の農薬対策についてもお伝えします。 今後の食生活の参考にしてみてくださいね!
果物

桃の食べ頃の見分け方は?皮の簡単なむき方もご紹介します。

桃は甘くて、とっても美味いですよね。 桃の種類によっても、かたさや特徴が違います。 そんなおいしい桃の、食べ頃の見分け方はご存じですか? 桃のおいしい食べ頃の見分け方や、おいしい食べ方、簡単な皮のむき方について、ご紹介したいと思います。
果物

柑橘類の種類はどんなのがある?食材宅配は色々買えて便利!

果物の柑橘類って、たくさん種類がありますよね。 たくさんありすぎて、どれがどんな特徴があるのか、よく分からなくないですか? 私は、あいコープみやぎの食材宅配サービスを利用しています。 食材宅配では、季節の旬の果物を、種類も豊富に、いろいろ載せてくれています。 そしてその特徴も載っているので、分かりやすいんですよね。 柑橘類の種類について、ご紹介してみたいと思います。
野菜

レンコンと、はすって同じ?はすの実も栄養満点で食べられる!

レンコンって、漢字で書くと「蓮根」って書きますよね? 蓮(はす)の根って書きますけど、レンコンは、はすの根っこだと思いますか? 正解は、同じ植物ではありますが、はすの根っこではないんです! レンコンは一体何なのかについて、お伝えしたいと思います。 それから、ハスはレンコンだけではなくて、はすの実も食べられるんですよ。 栄養満点の、はすの実についても、ご紹介したいと思います。
果物

バナナ農薬は大丈夫?フェアトレードのバランゴンバナナって?

バナナって、手軽に食べられて、栄養も豊富で、おいしいですよね。 でも、バナナの農薬事情については、知っていますか? 実は、より安全なバナナの選び方があるんですよ。 それにフェアトレードのバランゴンバナナというものもあります。 私たちの食卓に身近な、バナナについて、お伝えしていきたいと思います。
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