長ネギやニンジンなど、いろいろな野菜の水耕栽培をしています。
そうすると、「この野菜をやったらどうなるんだろう？」と疑問に思うことがあります。
その中の１つが、キャベツの真ん中の部分でした。
これを水につけたら、大きくなるんだろうか？
そう思って、試しに実験してみました。
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水耕栽培で野菜を育ててみたら、どんどん伸びて面白い！
キャベツの真ん中、水につけたらどうなる？
キャベツの葉っぱをどんどんむいていくと、最後にこんな感じになりますよね。
ちっちゃいキャベツ。
これって、ここからまた葉っぱが大きくなっていったりするんですかね？
それに、周りのところに三角の、新しい芽みたいなのが、たくさんあるんですよね。
これって、これから伸びていく芽なのでしょうか？
うーん…
分からないけど、試しに水につけてみまーす♪
７日経過・少し濃い緑色になる
キャベツの真ん中を水につけて、１週間がたちました。
キャベツはこんな感じです。
せっせと水かえをしていましたけど、特に大きく生長したということはありませんね。
だけど色が、少し濃い緑色になりました。
ミニキャベツって感じで、かわいいですね＾＾
そして葉っぱがちょっと、ふっくらしてきたかなぁ。
ここから何か変化があるのでしょうか？
んっ？
というか、こっちの方が変化出てくるかな？
実は、丸っこい部分がくっついていた、さらに下の部分を切り取ったものも、水耕栽培をしていたんですよ。
でも切り口が汚いし、丸っこい真ん中の部分の方がかわいいかなと思って、そっちだけ写真を撮ってました。笑
だけど、こっちも案外ちっちゃい芽が、これから出てきそうかな？
まぁ、今の状態ではなんとも言えないですね。
気長に観察してみまーす＾＾
８日経過・葉っぱが開いてくる
急に葉っぱが開いてきました！
別アングルから。
上から。
なんかここから、どんどん葉っぱが開いていきそうな予感しますよね？
楽しみですー♪
11日経過・茎の部分の葉が伸びてくる
葉っぱは「さらにちょっとだけ開いたかな？」という感じで、わずかな変化です。
急に「バサッ！」とは開きませんでしたね。笑
それより、こっちの茎の方が、少し葉っぱがの部分が伸びてきました。
右上に見えている部分とかが、ちょっと伸びてます。
色も少し濃い緑になりました。
15日経過・葉っぱが伸びてくる
茎の方の葉っぱが伸びてきました！
これからもっと葉っぱは、大きくなっていきそうですね。
丸っこい、ミニキャベツの方はこんな感じです。
葉っぱがさらに少し、外側に広がりました。
でも、思ったほど変化はありませんね。
例えば、これを畑に植えたら、ぐんぐん大きくなっていったりするんですかね？
試しにやってみたいと思います。
ジャーン！
畑のミニキャベツです！
日光を浴びて、大きくなるといいなぁ♪
19日経過・水耕栽培ができると確信する
水耕栽培を始めてから、19日がたちました。
葉っぱが伸びてきていまーす！
すごーい！
やっぱりキャベツも、水耕栽培できるんだー！
25日経過・葉が順調に大きくなる
葉っぱが少しずつ大きくなってきています。
こんな感じです。
後ろ側から見ると、その生長が分かりやすいです。
葉っぱ、でかくなってるー！
31日経過・茎が少し傷む
キャベツの水耕栽培を初めて、１ヶ月がたちましたー！
葉っぱは順調に大きくなっている感じがします。
でもちょっと茎の部分が、ドロッとして傷んでいる所があったので、取り除きました。
水耕栽培は、この水につけている部分の痛みを、いかにして避けるかが問題なんですよね。
ちなみに、前に畑に地植えしてみた丸いキャベツの部分ですが、大きくはならず、だんだん葉っぱも乾いてきちゃって、ダメでした。
根っこも出ていなかったですしね。
今までいくつかの野菜を、水耕栽培した後に土に植えてみましたが、根っこと葉っぱの両方が出ているものは、土に植えても順調に育っていっています。
野菜の切れ端で水耕栽培で再生させたら、根っこと葉っぱが出るところまでは育てて、その後地植えするといいみたいです。
室内の水耕栽培よりも、プランターでもいいから、やっぱり土に植えて外で日光に当てた方が、大きく育ちますね。
といっても、今までに成功したのは長ネギだけですけど。笑
ニンジンも葉っぱと、根っこも出てきているのがあるので、いずれ畑に植えてみたいと思っています。
39日経過・カビが生える
茎の部分が傷んできていましたが、見たらカビが生えていましたー！汗
ということで、キャベツの水耕栽培はこれで終了にしたいと思います。
葉っぱはここまで生長しました。
後ろから見ると、こんな感じです。
キャベツちゃん、今までどうもありがとう！！
まとめ
キャベツの再生栽培をやってみた様子について、お伝えしました。
他の野菜のように目に見えた、「伸びる！大きくなる！」という変化は少なかったですが、少しずつ葉っぱが大きくなっていきました。
暑くなる季節だと、水も汚れやすいし、今回のようにカビも発生してしまうので、秋くらいからまた気が向いたら、やってみたいと思います！
