畜産

牛や豚などの畜産が環境破壊につながっているという話を聞いたことはありますか？ 日本でも暮らしが豊かになり、肉類や乳製品の消費量が増えて、食生活が欧米化していると言われています。 畜産が増えることで、世界でも様々な問題が起こっています。 畜産が地球環境に与える影響について、お伝えしたいと思います。

皆さん、お肉はよく食べますか？ 育ち盛りのお子さんがいるご家庭などでは、みんなお肉が大好きかもしれませんね。 主に食べることが多いのが、鶏肉、豚肉、牛肉かと思いますが、その安全性について考えたことはありますか？ 日本ではあまり報道されませんが、世界では大きな問題になっていることも、いろいろあります。 私たちが日頃食べることも多い、お肉の安全性についてお伝えしたいと思います。

牛乳は昔から学校給食にも必ずついてくるものですね。 小さい頃からとても身近な飲み物ですが、牛乳の製法も、いくつかあるのをご存じですか？ そのつくり方によっても、質が違ってきます。 また、現代では気を付けなくてはいけない、畜産で使われている薬剤の問題などもあります。 牛乳をつくる過程で使われる薬剤や、牛乳の製法についてお伝えしたいと思います。