フェアトレードとは?コーヒーやチョコレートの他にも色々ある

コーヒー豆 フェアトレード

利用している「あいコープみやぎ」の食材宅配のチラシに、フェアトレード特集が載っていました。

フェアトレードって、コーヒーやチョコレートが有名ですが、他にもいろいろなものがあるんですよ。

身近な国際協力の、フェアトレードについてお伝えしたいと思います!

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フェアトレードって何?

フェアトレードとは、公平・公正貿易のことです。

発展途上国で作られた作物や、原料、製品を、適正な価格で継続的に購入することによって、生産者や労働者の人たちの、持続的な生活向上や自立を支える貿易の仕組みのことです。

一方的な国際協力や資金的な援助もいいのですが、それらは援助する側の都合によって、一時的なもので終わったり、継続性に欠けるという問題点があります。

それに対して、フェアトレードは、私たち購入する側が、自分の気に入った商品を買うことができる、身近で継続的な国際協力になります。

フェアトレードには様々な商品がありますが、発展途上国で生産されたものは、驚くほど安い価格で販売されていることがあります。

植民地として支配を受けていた、アフリカや中南米などでは、ヨーロッパで消費される作物や製品をずっと作ってきました。

でも労働の対価に見合った、正当な対価が支払われずに、貧困から抜け出せずにいました。

植民地時代から、ずっと続いてきた、搾取の構造があったんです。

また、生産量を上げるために、大量の農薬が使われて、環境が破壊されたり、生産する人たちが健康を害してきました。

生産者の人たちの労働環境や生活水準が保たれて、自然環境にも優しい、持続可能な貿易のサイクルを作っていくことが大切なんですね。

フェアトレードには何がある?

フェアトレードには、コーヒーやチョコレート、バナナ、コットン製品、紅茶、スパイス、ごまなど、いろいろな商品があります。

あいコープみやぎのフェアトレード特集にも、様々な商品が載っていました。

エビ

自然に近い環境をいかした養殖地で、薬を使わずに育てられたブラックタイガーです。

コーヒー

フェアトレードの有機コーヒー豆を使った、インスタントコーヒーです。

環境に配慮しながらも、美味しさも極力損なわないように、天然の炭酸水から収集した二酸化炭素を使って、カフェインを99%以上除去しています。

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チョコレート

インドネシアのパプア州に広がる、豊かな森の中で育てられたカカオが原料です。

ほのかにラム酒が香る、生チョコレートのトリュフです。

マスコバド糖のかりんとう

マスコバド糖の原料のサトウキビは、フィリピンのネグロス島の生産者が、化学合成農薬や化学肥料を使わずに栽培しました。

サトウキビのジュースを煮詰めて乾燥させた、自然で素朴な砂糖の甘さです。

ごま

ニカラグアの豊かな土で大切に育てられた白ごまを、香り高く焙煎しています。

まとめ

私たちも身のまわりでも、意識してみると、いろいろなフェアトレードの商品が売られているかもしれませんね。

その商品を購入することで、生産者の人たちの暮らしを支えることにもつながります。

お店などでもぜひ意識して、見てみてくださいね!

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この記事を書いた人
れっきー

宮城県の子育てライフカウンセラー・保育士で二児の母です♪

忙しい毎日の中でも、無理なくできる、おいしい食事でつくる、ピュアライフについてご紹介しています。

保育士と子育ての両立で忙しい中、食材宅配と出会いました。

子育て中や共働きで時短を目指したいママに、食材宅配はとってもおすすめです!

食や生活用品の安全基準がしっかりしている宅配を選べば、家族の健康にとっても、安心感がありますよ。

ぜひ、毎日の食生活や日用品選びの参考にしてみてくださいね。

野菜の水耕栽培や家庭菜園もやってます!

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