豆腐

豆腐を買うときに、パッケージに「消泡剤不使用」の文字を見たことはありませんか？消泡剤って一体、どんなものなのでしょうか？また、豆腐は体に良い食品と言われています。積極的にとりたい食品でもありますね。豆腐を選ぶ時のポイントについて、お伝えしたいと思います。