野菜

子どもって、いつでも正直ですよね。 ママがせっかく作った料理でも、嫌いなものはいやだいやだばっかりで、全然食べないし、好きなものはいくらでも食べます。 それに、おいしい物には、ちゃんと反応します。 私の家では、あいコープみやぎの食材宅配を利用しています。 そのあいコープみやぎの食材の中でも、子どもたちの反応が高いものの１つが、ミニトマトです。 というか、私も、初めて食べた時、その甘さと美味しさには、とても驚きました！ あいコープみやぎの、うちの子どもたちにも大人気の、ミニトマトを通して分かった、旬に関しての我が家の気付きについて、お伝えしたいと思います。

私が野菜の中で、とても大好きなのが芋類です。 さつまいも、じゃがいも、かぼちゃなど、芋類は料理のレパートリーも、広げやすい食材ですよね。 特にさつまいもは、うちの子どもたちは、大学いもが大好きです。 今回は、私の家で利用している食材宅配サービス、あいコープみやぎのさつまいもについて、ご紹介したいと思います。 あいコープみやぎのチラシには、いろんな種類のさつまいもが載っています。 どれを注文するか、迷っちゃいますね！ そんな中で、「BMさつま芋」というのが載っていました。 BMW技術で作られているそうですが、そのBMW技術って、一体何でしょうか？

スーパーに一般的に売られている野菜には、当たり前に農薬が使われています。 無農薬と書いていなければ、まず農薬が使われていると思って間違いないです。 そして多くの場合、その使われた農薬が、野菜についていて、残留しています。 農薬って、農作物を病気や害虫から守ったり、雑草から守ったりするための薬品です。 体への影響は、基本的には発ガン性とも言われていて、できることなら体内には取り込みたくはないですよね。 海外だと、農薬を使っていない、オーガニック専門のスーパーがたくさんあったりします。 日本でもオーガニックや、有機野菜の文字を目にすることはあります。 でも、値段が高かったり、継続して購入することが難しかったりして、まだまだ利用している人は少ないです。 そんなときに知っていると便利な、家庭で簡単に出来る、下ごしらえで農薬を落とす方法をご紹介します。