利用している「あいコープみやぎ」の食材宅配のチラシに、フェアトレード特集が載っていました。
フェアトレードって、コーヒーやチョコレートが有名ですが、他にもいろいろなものがあるんですよ。
身近な国際協力の、フェアトレードについてお伝えしたいと思います！
フェアトレードって何？
フェアトレードとは、公平・公正貿易のことです。
発展途上国で作られた作物や、原料、製品を、適正な価格で継続的に購入することによって、生産者や労働者の人たちの、持続的な生活向上や自立を支える貿易の仕組みのことです。
一方的な国際協力や資金的な援助もいいのですが、それらは援助する側の都合によって、一時的なもので終わったり、継続性に欠けるという問題点があります。
それに対して、フェアトレードは、私たち購入する側が、自分の気に入った商品を買うことができる、身近で継続的な国際協力になります。
フェアトレードには様々な商品がありますが、発展途上国で生産されたものは、驚くほど安い価格で販売されていることがあります。
植民地として支配を受けていた、アフリカや中南米などでは、ヨーロッパで消費される作物や製品をずっと作ってきました。
でも労働の対価に見合った、正当な対価が支払われずに、貧困から抜け出せずにいました。
植民地時代から、ずっと続いてきた、搾取の構造があったんです。
また、生産量を上げるために、大量の農薬が使われて、環境が破壊されたり、生産する人たちが健康を害してきました。
生産者の人たちの労働環境や生活水準が保たれて、自然環境にも優しい、持続可能な貿易のサイクルを作っていくことが大切なんですね。
フェアトレードには何がある？
フェアトレードには、コーヒーやチョコレート、バナナ、コットン製品、紅茶、スパイス、ごまなど、いろいろな商品があります。
あいコープみやぎのフェアトレード特集にも、様々な商品が載っていました。
エビ
自然に近い環境をいかした養殖地で、薬を使わずに育てられたブラックタイガーです。
コーヒー
フェアトレードの有機コーヒー豆を使った、インスタントコーヒーです。
環境に配慮しながらも、美味しさも極力損なわないように、天然の炭酸水から収集した二酸化炭素を使って、カフェインを99％以上除去しています。
チョコレート
インドネシアのパプア州に広がる、豊かな森の中で育てられたカカオが原料です。
ほのかにラム酒が香る、生チョコレートのトリュフです。
マスコバド糖のかりんとう
マスコバド糖の原料のサトウキビは、フィリピンのネグロス島の生産者が、化学合成農薬や化学肥料を使わずに栽培しました。
サトウキビのジュースを煮詰めて乾燥させた、自然で素朴な砂糖の甘さです。
ごま
ニカラグアの豊かな土で大切に育てられた白ごまを、香り高く焙煎しています。
まとめ
私たちも身のまわりでも、意識してみると、いろいろなフェアトレードの商品が売られているかもしれませんね。
その商品を購入することで、生産者の人たちの暮らしを支えることにもつながります。
お店などでもぜひ意識して、見てみてくださいね！
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