コゴミ

山菜とってみました

コゴミの下処理や食べ方、シンプルなおひたしが大人気

うちの子たちが、早くも今シーズン3回目のザリガニ採りへ。 生き物の捕まえ方も、すっかり上手になりました。 そうしたら今回は、ちょうどコゴミの旬にあたったようです! 前回まで、探しても全く無いと思っていたら、ついにコゴミが出ていましたよ。 子どもたちはザリガニ採り、私はその横で山菜のコゴミ採りでした。 コゴミの採り方や下処理の方法、食べ方についてご紹介します!